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La production de Sapins de Noël en Belgique est concentrée essentiellement en Wallonie, plus spécialement au Sud du sillon Sambre et Meuse, dans les provinces de Luxembourg, Namur et Liège.
La Direction de l’état environnemental du Département de l’étude du milieu naturel et agricole, DEMNA, a fait réaliser en 2018 une étude cartographique des surfaces consacrées à la culture de sapins de Noel en Wallonie (http://etat.environnement.wallonie.be/files/Studies/rapport_final_19jan2018_final_VF.pdf)
La culture du sapin de Noël se concentre principalement en province de Luxembourg et occupe 3.120 ha, dont environ 80 % avec le sapin de Nordmann, 10 % d’épicéa commun, 5% de sapin de Fraser et 5 % composés des autres variétés telles que le sapin noble, l’épicéa du Colorado, l’Omorika, etc.
La culture du sapin de Noël en Belgique se pratique principalement en zone agricole et accessoirement en zone forestière. Elle est considérée comme une activité agricole et plus précisément horticole.
La production de sapins de Noël est un secteur important de l’horticulture wallonne d’un point de vue économique. La Belgique, et donc la Wallonie, est le 2ème pays exportateur européen, et la qualité de ses produits est reconnue.
Près de 80% des sapins de Noël produits en Wallonie est destinée l’exportation (et principalement en France, Pays-Bas, Royaume-Uni, etc.).
La production de Sapins de Noël, c’est aussi approximativement 1000 emplois temps plein direct et indirect, soit 1 emploi tous les 3Ha.
Tour d’horizon des variétés cultivées dans notre région, leurs caractéristiques principales et quelques astuces pour conserver longtemps leur fraîcheur et leur qualité.
Les variétés cultivées dans l’Ardenne belge appartiennent à deux genres botaniques : Abies et Picea.
Le genre Abies comprend
Le sapin de Nordmann (Abies nordmanniana)
Le sapin noble (Abies nobilis)
Le sapin de Fraser (Abies fraseri)
Le genre Picea comprend
L’épicéa commun (Picea excelsa)
L’épicéa de Serbie ou Omorika (Picea omorika)
L’épicéa du Colorado (Picea pungens)
Le Nordmann (Abies nordmanniana) est un spin aux aiguilles vert foncé brillantes, très longues.
Sa particularité, une fois coupé, est de garder ses aiguilles très longtemps.
Il s’agit d’un sapin de Noël prestigieux, au feuillage dense et à la forme régulière. Le Nordmann se vend principalement coupé car ses racines (système racinaire pivotant) ne conviennent pas pour faire des mottes, mais il est également cultivé dans son pot.
Le prix du sapin de Nordmann est plus élevé que celui de l’épicea commun car il pousse beaucoup plus lentement. Le Nordmann est un produit d’avenir.
Le Nordmann est livré coupé ou en pot de culture
Un arbre cultivé dans son pot reprendra facilement au jardin après les fêtes.
Le spin noble (Abies nobilis), plus connu sous le nom de Nobilis, doit ses titres de noblesse à un magnifique feuillage vert-bleuté, à son port majestueux et à son parfum balsamique.
Comme le Nordmann, le Nobilis ne perd pas ses aiguilles.
Son système radiculaire est pivotant ; il ne reprendra dans le jardin que s’il est cultivé en pot.
Le Nobilis est livré essentiellement coupé ou en pot de culture.
Toute l’année, utilisez les branches de Nobilis pour rehausser la qualité artistique et esthétique de vos montages floraux.
Le feuillage du Fraseri est vert foncé brillant aux revers présentant de jolis reflets argentés. Ses aiguilles ne tombent pas en séchant.
Son enracinement finement réticulé permet de le livrer avec racines nues, avec motte ou, encore mieux, vivant dans son pot.
Le sapin de Fraser peut être livré coupé, en motte ou en pot.
Posé sur un support, le sapin de Fraser dévoile mieux le charme du revers argenté de son feuillage.
C’est le sapin classique qui, depuis toujours, sert d’arbre de Noël.
Le port de l’épicea commun est pyramidal, son feuillage est d’un vert franc.
Sa culture est maîtrisée depuis longtemps. Son principal atout est son prix.
L’épicéa commun peut être livre coupe, en pot ou en motte.
Donnez la préférence à un arbre vivant, cultivé dans son pot pour garantir sa fraîcheur.
L’épicéa omorika (épicéa de Serbie) se caractérise par sa couleur argentée.
Elle est due à la coloration blanche des faces intérieures des aiguilles. Le port de l’arbre est plus élégant que celui de l’épicéa commun.
L’Omorika est presque toujours vendu avec sa motte ou en pot car il se replante très bien.
La motte de l’Omorika contient une multitude de radicelles qui favorisent remarquablement sa reprise au jardin.
Le Pungens est le conifère au feuillage le plus argenté.
Il est essentiellement vendu en tant qu’arbre coupé.
Le caractère prestigieux de son coloris bleuté fait oublier que ses aiguilles sont assez piquantes.
Le Pungens peut être livré coupé, avec motte ou en pot.
Un arbre cultivé dans son pot reprendra facilement au jardin et l’égaiera de son coloris bleu.
